Москва меняется к лучшему

MODUS

MODUS

Трехэтажный ресторанный проект Modus, в историческом переулке района Плющихи.

Заказать столик Online

 instagram  modus_restaurant в vk  Modus в Telegram 

Афиша
Московский завтрак на веранде в ресторане MODUS

Обновлённое меню

Завтраки

Москва меняется к лучшему, и ресторан MODUS — вместе с ней

Это первая мысль, которая приходит на ум, если взглянуть на здание ресторанного проекта MODUS в историческом переулке района Плющихи. Величественный трехэтажный особняк в стиле неоклассицизма по-настоящему впечатляет. Над проектом работала архитектор Ирина Нарышкина, интерьер разработала дизайнер Анна Курганова.

Днём сквозь витражные окна зал ресторана наполняется солнечным светом, приглашая на завтрак, а вечером в них отражается храм Воздвижения Креста Господня — место венчания Чехова, и мерцание хрустальных люстр. Каждую зиму в основном зале разжигают камин, и все пространство наполняется ароматами можжевельника и еловых шишек. Время, проведенное в комфорте на мягких диванах, словно замедляется. Направления кухни и выбор позиций в меню основаны на богатом опыте и взгляде в будущее. Ресторанная концепция MODUS, существующая с 2006 года, сегодня раскрывается в новом облике, словно цветок жизни, символически отраженный в логотипе ресторана.

MODUS РЕСТОРАН

MODUS top100awardsНа протяжении четырех лет (2021, 2022, 2023 и 2024 гг.) ресторан входит в топ-50 лучших ресторанов Москвы и топ-100 лучших ресторанов России по версии престижной национальной премии Where to Eat.

Он идеально подходит для проведения личных и деловых встреч, семейных и корпоративных мероприятий, премий, юбилеев, праздников в кругу друзей, романтических свиданий и роскошных свадебных торжеств. В 2020 и 2023 годах MODUS стал лучшим рестораном для камерных свадеб, а в 2024-ом вошел в престижный рейтинг “100 лучших площадок России” (по версии top100awards.ru), заняв 24-е место среди московских заведений и 38-е место по всей стране.

Гости ресторана MODUS неоднократно доверяли проведение праздников профессиональной команде заведения — были учтены и выполнены даже самые взыскательные индивидуальные пожелания. Оставаясь актуальным местом, MODUS готов удивлять своих постоянных гостей — меню, барная и винная карта обновляются и совершенствуются, учитывая любые предпочтения.

Кухня MODUS РЕСТОРАН

Меню MODUS сочетает в себе классические, новаторские и авторские блюда. Команда ресторана следит за высочайшим качеством продуктов и гастрономическими трендами, соблюдает принцип сезонности меню и учитывает вкусовые предпочтения гостей. Кухня ресторана MODUS — это тщательный выбор продуктов, гармоничные сочетания ингредиентов и приятные цены. Бренд-шеф ресторана Андрей Жданов работал с такими известными проектами, как «The Сад», AQ Chicken, Adri BBQ, и AQ Kitchen и другими. Среди его достижений — серебряный приз конкурса молодых шеф-поваров «Серебряный треугольник», участие в русско-французских гастролях на Лазурном берегу, почетное место в топ-5 лучших шеф-поваров России, звание лучшего «рыбного» шеф-повара и победа в номинации «Шеф-повар года» по версии издания Afisha.ru. На сегодняшний день Андрей Жданов входит в топ-10 лучших шеф-поваров Москвы.

Бар

Бар-менеджер ресторана Денис Миллионов создал уникальную барную карту с авторскими коктейлями. Алкогольные, безалкогольные — все они совершенно фантастические по сочетанию ингредиентов и эффектной подаче.

Вино

Винная карта полностью удовлетворяет предпочтения гостей — и тех, кто руководствуется в выборе известными марками, и искушенных ценителей редких вин с разных уголков света. В ней можно встретить блестящие винодельческие образцы уникальных винных домов — такие, как Laurent Ponsot с его великолепным Chambolle Musigny Cuvée de la Violette, или Clos des Mouches от Joseph Drouhin. Любителям комплексных и плотных вин предложат калифорнийский каберне совиньон от легендарного производителя Paul Hobbs, а для поклонников игристых вин имеется богатый выбор “пузырьков”: от игривого новозеландского Sauvignon Blanc Bubbles до восходящей звезды в мире игристых, произведенных по традиционному методу — итальянского Franciacorta Cuvee Teatro alla Scala от Bellavista.

Также в винной карте представлены вина от топовых винодельческих компаний России: “Галицкий и Галицкий”, “Имение Сикоры”, “Усадьба Дивноморское” и других.

Винная карта MODUS — динамичная и сезонная: сомелье проекта Наталия Пригода и Елена Савельева следят за всеми современными тенденциями виноделия и охотно делятся своими открытиями с гостями.

Интерьер MODUS РЕСТОРАН

Зал первого этажа

Первый этаж ресторана представляет собой каминный зал с витражными окнами по периметру (в летнее время они открываются), хрустальными люстрами и барной стойкой в центре. Пространство может быть разделено на зоны. При необходимости первый этаж объединяется с большой двухэтажной верандой.

Зал второго этажа

Второй этаж ресторана представляет из себя просторный, удобный и светлый зал, который отлично подходит для мероприятий — от роскошных свадеб до новогодних корпоративов. Для проведения событий может быть использован MODUS HALL с двухуровневой посадкой, который оснащен самой современной техникой: шестиметровым светодиодным экраном, профессиональным световым и музыкальным оборудованием. Здесь проходят живые концерты, выступления лучших артистов и топовых диджеев — с первых минут создается особая атмосфера праздника. Летом есть возможность выхода на панорамную веранду на крыше здания.

Веранды

В летнее время года в MODUS работают три веранды.

Одна из них, двухэтажная, рассчитана на 150 гостей — она открыта в любую погоду и надежно защищена от дождя и ветра. Вторая веранда расположена на крыше и рассчитана на 80 персон. Ее уникальная особенность — живописный панорамный вид на Храм Воздвижения и сияющие высотки комплекса «Москва-Сити», который никогда не остается без внимания. На входе расположен уютный дворик во французском стиле, создающий атмосферу камерности.

Большая веранда, которая функционирует в любую погоду, подойдет для дружеских встреч и долгих уютных вечером в компании самых близких. Входная группа оформлена арками завитыми глицинией, которая сочетает в себе все оттенки сиреневого и зеленого цвета Закрытый зал выполнен в средиземноморском стиле – обладающим магией романтики южного побережья. Светлая и просторная веранда вмещает до 150 гостей. Парящие под потолком люстры, триумфальные колонны, обвитые зеленью стены, натуральные материалы, облеченные в геометричные формы, много воздуха и мягкий свет, проникающий сквозь прозрачный потолок — идеальные составляющие для гедонизма и лучших инстаграм-снимков этого лета.

Loading...

Карта Лояльности

Дисконтная программа Modus Friends — система скидок для владельцев дисконтных карт Modus Friends.

Основные правила для держателей дисконтных карт:

— действуют на все основное меню ресторана, винную карту, барную карту, кроме: специальных предложений, паровых коктейлей, бизнес ланч.

Скидка действует при наличной / безналичной оплате.

Не распространяется на банкетные и фуршетные мероприятия от 20 чел и выше.

Скидка распространяется, в полном объеме, только для ресторана MODUS RESTAURANT (Москва).

— действуют на все основное меню ресторана,винную карту, барную карту, кроме: специальных предложений, паровых коктейлей, бизнес ланч.

Скидка действует при оплате наличными.

Не распространяется на банкетные и фуршетные мероприятия от 20 чел и выше.

Скидка распространяется, в полном объеме, только для ресторана MODUS RESTAURANT (Москва).

Для ресторанов: Baikal Bar в Олимпийском парке ( Сочи ), Modus в Роза Хутор ( Сочи ) — ваша скидка 10%.

Любая скидка действительна только при наличии карты у клиента.

— при пополнение карты на сумму 250 000 руб вы получаете карту с депозитом 250 000 руб и скидку — 10 % сроком на 1 год.

— при пополнение карты на сумму 500 000 руб вы получаете карту с депозитом 500 000 руб и скидку — 20 % сроком на 1 год.

Данная карта может быть вами подарена и оформлена как подарочный сертификат.

* Скидка распространяется на основное меню ресторана, винную карту, барную карту. Не распространяется на банкетные и фуршетные мероприятия от 20 чел и выше, а также специальные предложения, паровые коктейли, бизнес ланч.

Карта является собственностью Modus Friends. Не подлежит передаче третьим лицам.

3D тур MODUS РЕСТОРАН

Фотоотчеты MODUS РЕСТОРАН

Все фотоотчеты
Еще видео

MODUS РЕСТОРАН

Режим работы

Сотрудничество

Банкетная служба

MODUS РЕСТОРАН

Режим работы

Сотрудничество

Банкетная служба